多肉植物冬季如何防凍？最近，氣溫持續下降，凍害成了肉友們的又一個熱門話題。即使在同一個省份，一些肉友還在堅持露養，並把因溫差而上色的肉肉曬出來的時候，另一部分肉友的肉肉卻慘遭凍傷。最杯具的是，有的肉友看到了肉友的露養圖或者肉友分享的冰凍上色指南，忍不住誘惑，把自己的肉肉也搬出去讓寒風上色，結果落了個凍傷的下場。所以今天我們就來說一說，都是多肉，為什麼抗凍的差距就這麼大呢？咱們從幾個案例講起。
說到抗凍，我看過的比較經典的案例就是一位肉友拍攝的野肉照片。在一段古舊的圍牆上面，生長著一株冬美人老樁。看那株冬美人遒勁的枝幹，就知道這棵肉肉有些年頭了。再看拍攝地，我吃了一驚，竟然是北京。要知道北京冬季的最低氣溫常常會達到零下10度以下。難道這就是冬美人名字的由來嗎？
另一個案例，一位杭州的肉友說陽台上的肉肉突然打蔫了，一看照片，也是冬美人。她那株冬美人幾乎沒有樁子，底部的葉片處於半化水狀況，心部的嫩葉也向外攤開，情況不妙。我當時就告訴她，杭州的氣溫不要再冒險露養了，這個看起來是凍傷。結果她回答我說，她家的陽台是封閉的。
看到沒有，同種植物，一株在寒冷的北京傲雪凌霜，另一株卻在杭州的封閉陽台裡遭遇了霜凍。差別不可謂不大。所以，冬型種夏型種這樣的判別方式對判斷肉肉的耐寒能力時往往毫無價值。甚至，多肉大全裡的介紹也無法作為參考(可能寫說明的作者家的冬美人在窗台上死於凍害，他就寫上冬美人不耐寒，而看了那個北京肉友文章的人則可能認為冬美人非常耐寒，並說出冬美人由此得名之類的話)。
既然這樣，就讓我們拋棄那些混亂的信息，從常識出發，看看肉肉的是如何抵禦低溫的吧。
按照最傻瓜化的一種推論，肉肉的葉片中儲藏著很多的水份，而水在零度就會結冰，結冰後小冰晶就會刺破肉肉的細胞膜，然後肉肉就只好爛掉了。是這樣嗎？聽起來聽有道理的吧。不過，如果這真的是真相的話，那麼地球上的植物就會統一的在氣溫低於零度的時候掛掉，在氣溫高於零度的時候沒事，對吧。那為什麼還會有5度就凍爛掉的西紅柿和零下30度保持常綠的松柏呢？
其實，植物身體裡的水有兩種，一種叫做自由水，也就是我們認識的零度結冰的水，另一種叫做結合水，存在於植物的各種組織中。當溫度降低的時候，大多數植物體內的結合水並不會準確的在零度結冰，而是會維持在一種液晶狀態，簡單的理解就是植物在自己身體裡配製了零度不結冰的防凍劑。那麼自由水呢？會結冰嗎？其實也不容易。因為極其細小的純水在低溫下會呈現出一種過冷狀態，也就是低於零度仍然不結冰的狀態。水滴越小，自由水純度越高，越能夠在更低的溫度下不結冰。
肉肉就是依靠著它們的自製細胞防凍劑和製造過冷自由水的能力來越冬的。這種能力雖然跟品種有很大關係，但與我們的養護環境和養護過程也有密切聯繫，下面我們就說說冬季養肉的防凍秘方吧。
1，健康的肉肉不怕冷
跟人一樣，強壯的肉肉比羸弱的肉肉更抗凍。在秋天，陽光充足，多曬太陽的肉肉通過光合作用儲藏糖分和氨基酸。這些肉肉自己合成的有機物可以有效幫助肉肉抵禦低溫的侵襲。而生長環境中缺少陽光的肉肉，由於無力合成那麼多用於抵禦寒冷的有機物，而在低溫裡更容易受傷。
在我看來，肉肉在入冬前兩個月的生長環境和養護方法，對它的抗寒能力有著巨大的影響。這種影響甚至超過了品種上的差異。
一直室內養護的肉肉千萬不要追求上色就突然拿出去凍一下。雖然只是短暫的幾十分鐘，並且當時看起來也沒發生什麼事情，但凍害可能已經發生，在你重新把肉肉拿回溫暖的室內後的幾天裡，可能就會陸續發生化水，落葉等莫名其妙的症狀。
2，徒長的肉肉更怕凍
前面我們提到過，因水多而徒長的肉肉體內儲存了過量的水。其體內的自由水數量也明顯大於健康的肉肉。這種情況下，這些自由水的水滴大小也會大於健康肉肉，從而更容易結冰。
徒長後尚未恢復健康的肉肉很容易發生凍害。而發生凍害的部位也常常發生在自由水較多的莖部。如果你家有不久前剛剛發生徒長的肉肉，寒冷季節裡一定要多多優待啊。
3，小心縫隙裡的寒風
從上面的第二個例子可以看出，防凍並不是露養族才需要關心的事情。很多窗台黨的肉肉在冬天也遭到凍害侵襲。其實並不是窗台上的氣溫低，而是窗戶縫隙裡吹進來的冷風有著非凡的殺傷力。
肉肉在進行呼吸作用的時候，是可以釋放出少量的熱能的。這些熱能雖然不多，對於給自身組織升溫，也是起了不少作用的。本身室內的肉肉抗寒能力就不高，如果有冷風吹進來，就會把肉肉局部的熱量迅速帶走，讓肉肉的局部組織快速降低而產生凍害。這就是北方園林部門到了冬天都要給數目搭架子拉防風網保護樹木的原因。
東北有句俗話，叫針鼻兒大的眼兒，牛大的風。 冬天降溫起風的時候，一定要用手去試試放肉肉的窗台有沒有寒風漏進來。如果有漏風情況就要用密封條堵住，避免肉肉受凍。
4，根部保暖作用大
根部是肉肉進行呼吸運動的主力器官。由於有著比葉片更加密集和活躍的氣孔，肉肉的根部雖然有土壤保護，也仍然是防寒工作中的薄弱點。況且現在很多肉肉都很迷你，肉友也喜歡用小盆來養植，就使得土壤保護層的作用小了不少。
確實有凍害危險的地區，可以在比較小的花盆外面套上一個較大的空花盆，就能有效保護肉肉根部免於凍傷。
鉀肥有強根的作用，配土中有花生殼，熏碳之類成分的肉肉會有更好的抗寒能力。全礦物顆粒土養植的肉肉多半也都不會缺鉀。泥炭養植的肉肉比較怕凍，要多加小心些。
5，重點保護受傷的肉肉
當肉肉受傷時(比如折斷或者掉葉子)，為了自我修復調集養料，傷口的水份處往往更加充足，而凍傷則更容易從肉肉受傷的部位開始蔓延。
戶外露養過冬的肉肉，如果意外出現外傷，最好能回到溫暖的地方修養，等傷口乾燥後在回到室外。
6，其他零碎的防寒常識
一些熱帶肉肉是非常怕冷的，比如大戟科的肉肉10度以下就可能掛掉。生石花等番杏科肉肉也得10度，安全點兒說得12度。仙人掌，龍舌蘭，蘆薈這些也是熱帶肉肉，雖然生性強健，但只要零下它們必死無疑，安全溫度五度吧。景天屬和長生草屬算是比較耐寒的肉肉了，但我認為零度也是極限了，咱不能用肉肉的生命賭注不是嗎？
南方沒暖氣的肉友，應該關注本地的天氣預報，有條件的就買一個靠譜點的室外小溫室吧，根據大小不同一百元到幾百元不等。自製溫室最好在溫室門的位置安裝拉鏈防止漏風，上面說過，漏風比露養還致命。還有，記得給你的溫室在天氣好的時候透透氣，不然從凍傷變成黑腐就不好玩兒了。
總體來說，我對凍傷持保守態度，畢竟都是高價買來的溫室的花朵，抗寒能力大多很有限。不要看少數資深肉友敢戶外越冬就盲目去學，人家那些可都是養了多少年的老肉了。
如果凍傷已經發生，千萬別急著升溫，最好在10度左右的環境下靜養幾天，再逐步放入更高溫度的環境下恢復活力。化水的葉子要及時摘除。恢復期間要減少澆水，潤土修養。
最後說句無關的話題，北方的肉友也千萬別以為有了暖氣就萬事大吉。北方冬天的暖氣對肉肉也是一大危害。暖氣帶來的熱量不同於陽光，暖氣是自下而上的蒸騰，會徹底排出土壤中一切水分，導致根毛壞死。如果把肉肉放在放在暖氣上，肉肉很容易出現澆水就腐，不澆就干的問題。所以還是要讓肉肉遠離暖氣為好。室溫正常的環境裡，不要害怕澆水，對於北方的暖氣房，冬季是珍貴的生長季啊。
以上就是多肉時光網為大家提供的多肉植物為何不同品種耐寒程度也不同的介紹，希望大家閱讀完本文後能夠有所收穫！
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