秋季是指炎熱過後，連續5天平均氣溫穩定在22℃以下，這是一年當中較為涼爽的季節。秋季天高氣爽，陽光充足，晝夜溫差較大，很利於多肉植物的生長，但同時秋季又是氣候變化較大的季節，時而秋雨連綿，時而又有「秋老虎」肆虐，到了晚秋還會有霜凍、寒流等對多肉植物造成傷害，也應注意防範，以免造成損失。
不同類型的多肉植物，在秋季的表現也不一樣，夏型種–在秋季的8月至9月，「夏型種」多肉植物還處於生長旺季，某些品種還能綻放出嬌艷的花朵，到10月則生長趨緩，最後完全停止。如：龍舌蘭科的雷神、王妃雷神、仁王冠、姬龍舌蘭、虎尾蘭，仙人掌科的白檀、烏羽玉、山影拳，大戟科的錦珊瑚、白衣魁偉玉、螺旋麒麟、綠威麒麟等。
中間型–在較為涼爽的北方地區，8月下旬已經開始動長了，但生長速度較為緩慢，而在炎熱的南方地區仍處於休眠期，到了9月中旬以後，則普遍進入生長旺季。如：景天科的天錦章、翠綠石、朱唇石、黑法師、熊童子，菊科的藍松、泥鰍掌、綠之鈴，百合科十二卷屬的大多數品種。
冬型種–在8月完全處於休眠期，到了9月則開始緩慢生長，10月至11月初則進入生長旺盛期。如：番杏科的生石花、肉錐花、凌耀玉、天女，百合科的大蒼角殿、臥牛，景天科的玉椿、綠塔、呂千繪等。大部分品種的生石花、肉錐花等番杏科多肉植物都在這個季節開花。
在管理上，「夏型種」的多肉植物應給予充足的陽光，大多數品種可放在室外陽光充足處養護，使其能夠健壯生長，以保持株型的優美，表皮的靚麗，具有較好的品相。但在初秋，幼苗最好能放在光線明亮又無直射陽光處養護，以免光照過強，使小苗發紅，生長速度減慢或停滯。8月至9月澆水掌握「見干見濕」，土壤積水和過於乾旱都不利於植株正常生長，若遇秋雨連綿則要停止澆水，並注意排水防澇；根據品種的不同進行施肥，北方地區10月以後就要控制澆水，停止施肥，使植株莖葉充實，為以後的越冬打下良好的基礎。由於南方地區氣候較為溫暖，控水時間可推遲到10月下旬。
「中間型」多肉植物在相對涼爽的北方地區，8月下旬就開始動長了，南方地區則推遲到9月上中旬才開始生長，但初期生長速度較為緩慢，可適當澆水，但不宜多，也不要施肥，以免因肥、水過大造成爛根。等植株徹底恢復生長後再進行正常的水肥管理，可根據品種的不同每15至20天施一次稀薄液肥，對於對空氣濕度要求稍高的百合科十二卷屬、沙魚掌屬的多肉植物可在早晚向植株噴霧，也可在植株上罩一個剪去上部透明無色的飲料瓶，以增加空氣濕度，使葉片肥厚飽滿、色澤靚麗。在光照上，8月至9月可放在光線明亮，又無直射陽光處養護，10月至11月則給予充足的光照，使其盡量多吸收陽光，使植株充實，並有益於株型的美觀。
「冬型種」的多肉植物一般在9月上中旬開始生長，對於番杏科生石花屬、肉錐花屬、對葉花等具有極端肉質葉片的品種可給予充足的光照，以使植株生長健壯。其他品種的「冬型種」多肉植物則要避免烈日暴曬。在生長初期，由於生長速度較為緩慢，對水肥的要求不是那麼高，可稍微澆點水，等9月下旬植株恢復長勢後再進行正常的水肥管理。
秋季多肉植物的澆水可按「處於生長期的品種多澆，休眠期的品種少澆;生長旺盛的健康植株多澆，長勢弱的植株少澆」的原則進行，總之，既滿足植株生長對水分的需要，又要避免土壤積水，以免造成爛根，嚴重時甚至整個植株都爛掉。在8至9月我國的不少地區還會有冰雹、暴雨，南方還會有颱風、強風暴等惡劣天氣出現，晚秋在北方還會出現霜凍、寒流，這些都會對多肉植物造成極大的傷害，嚴重時甚至「全軍覆沒」，使栽培多年的植株毀於一旦。因此，要格外小心，經常注意氣象信息，做好防範工作，以預防惡劣天氣對植物的傷害。
在晚秋的11月初，除了一些怕凍的品種移入室內外，其它的品種若溫度不是太低應盡量在室外養護，以經受寒冷氣候的鍛煉，增強越冬時的耐寒性，所謂的「春捂秋凍」也是適合植物的。如果氣溫下降到10℃以下，應將所有的多肉植物移入室內。若遇寒流或其它惡劣天氣，無論南方還是北方，也不論哪種類型的多肉植物都要移入室內，以防受損。入室前可噴一遍殺蟲藥物，對室內的栽培場所也要殺菌、殺蟲，以殺死越冬的害蟲和有害菌類，防止其在溫室內蔓延。
在9月至10月可對冬型種和中間型多肉植物進行翻盆換土，對幼苗進行分盆，翻盆時可對其根系修剪，去掉腐爛、中空的老根，將過長的根系剪短，以促發健壯的新根;新栽的植株不要澆太多的水，但空氣濕度應適當大些，可經常向植株噴水，以利於根系的恢復和新根的生長。生石花、肉錐花、凌耀玉、南蠻玉等「冬型種」以及「中間型」某些品種的多肉植物還可在秋季的9月播種、扦插、分株繁殖;仙人掌科、大戟科的一些品種的多肉植物也可在8月中旬至9月下旬進行嫁接繁殖。對於在秋季開花的品種應進行人工授粉，以獲取種子，進行繁殖。由於大多數多肉植物是在天氣晴朗、陽光充足的時候開花，因此授粉應掌握好時機，並有針對性地挑選一些品種進行雜交。這樣才能結出品質優良、出苗率較高的種子。
PS：景天科小貼士：秋天是景天科的好季節。多數景天科植物都具有變色的特點，稍微上心給它們曬曬太陽，多肉就能還給您驚喜。秋天要注意的是雨天和悶悶的陰天，因為通風不好多肉容易滋生黴菌。如果連著下雨，有可能造成景天科植物底部葉片有些爛爛的，發黃，水化，甚至發黑。這個時候一定要及時處理掉出問題的葉片，以免影響別的葉片。具體做法是用手輕輕拽一拽想去除的葉片，如果不費吹灰之力就拽下來了說明是對的。只要用棉簽或者紙巾輕輕擦拭剛剛去除葉片的莖部，讓它沒有汁液保持乾燥即可。如果沒有很通風的條件，每天吹半小時風扇也可，距離遠些，風弱些。
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