墨西哥巨人為景天科擬石蓮花屬多肉植物，由於其特別的白色巨型葉子，而被人叫做墨西哥巨人。植株通常獨生，成株約30厘米，幾乎無莖，隨著年齡的增長偶爾會分頭。厚葉子肉肉的，老葉子有時會偏粉。它的白霜很容易被抹掉，葉子表面會因此留下污跡，所以為了美觀應避免觸摸或著水。
墨西哥巨人Echeveria Mexican Giant，景天科擬石蓮花屬。
形態：大型的石蓮品種，成株可以長到30cm高，葉展50cm。葉子綠色，梭型較厚質，葉上有白粉，天氣寒冷時老葉會顯紅色。花橙黃色。
養護：耐半陰，稍耐寒，冬季陽光充足，保持盆土乾燥，能耐5℃的低溫。夏季高溫時植株長勢較弱或完全停止生長，可放在通風、涼爽處養護，並節制澆水，防止腐爛。春秋兩季為生長旺季，因此要多曬太陽，保持土壤濕潤，10天施一次淡肥。
繁殖： 種子繁殖。
墨西哥巨人喜歡陽光充足、溫暖乾燥的生長環境，耐乾旱，不耐寒，生長季節可以全日照，但是夏季除外，夏季高溫的時候光照太強烈，這個時候要適當遮陽處理，冬季和春秋季可以完全放在光照下種植，冬季氣溫低的時候可以放在室內光照充足的地方繼續養殖，生長期保持盆土的濕潤即可，澆水一般是不幹不澆，澆則澆透。多雨的季節要適當控水，冬季氣溫低的時候也要注意控水，另外平時澆水的時候要注意不要澆到葉片上，那樣葉片很容易化水腐爛，此外平時的養護還要多注意通風。
墨西哥巨人的繁殖可以通過分頭、葉插和播種的方式來進行繁殖，播種的種子應來自與其他品種隔離並自授粉的植株。
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